在Ubuntu系统上从源码编译安装GCC 7.3.0编译器，您可以按照以下步骤进行操作：

1. 登录到您的Ubuntu系统。

2. 打开终端，并执行以下命令以安装构建工具和依赖项：

   sudo apt-get update
   sudo apt-get install build-essential
   sudo apt-get install bison
   sudo apt-get install flex

   这将安装构建GCC所需的基本工具和依赖项。

3. 下载GCC 7.3.0的源代码。您可以在GCC官方网站（https://gcc.gnu.org/mirrors.html）上找到最新版本的下载链接。在终端中执行以下命令来下载：

   wget [GCC下载链接]

   将 [GCC下载链接]替换为GCC 7.3.0的下载链接。

4. 解压缩GCC源代码。执行以下命令：

   tar xvf [GCC压缩包文件名]

   将 [GCC压缩包文件名]替换为您下载的GCC压缩包的文件名。

5. 创建一个用于构建GCC的目录，并进入该目录。执行以下命令：

   mkdir build-gcc
   cd build-gcc

6. 配置GCC的构建选项。执行以下命令：

   ../[GCC源代码目录]/configure --prefix=/usr/local/gcc7 --enable-languages=c,c++

   将 [GCC源代码目录]替换为解压缩后的GCC源代码目录的完整路径。

7. 开始编译GCC。执行以下命令：

   make

   这将开始编译GCC，可能需要一些时间完成。

8. 安装编译后的GCC。执行以下命令：

   sudo make install

   这将安装编译后的GCC到 /usr/local/gcc7目录。

9. 配置系统以使用新安装的GCC。执行以下命令：

   sudo update-alternatives --install /usr/bin/gcc gcc /usr/local/gcc7/bin/gcc 100
   sudo update-alternatives --install /usr/bin/g++ g++ /usr/local/gcc7/bin/g++ 100

10. 验证GCC安装是否成功。执行以下命令：

    gcc --version

    如果安装成功，将显示GCC的版本信息。

现在，您已成功从源码编译安装GCC 7.3.0编译器在Ubuntu系统上。您可以使用新安装的GCC来编译和构建C和C++程序。

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