在CentOS 8 Stream系统上编译安装Memcached的教程如下：

1. 首先，确保您的CentOS 8 Stream系统已经安装了必要的开发工具和依赖项。您可以使用以下命令安装它们：

   sudo dnf install gcc make libevent-devel

2. 下载Memcached的源代码包。您可以访问Memcached的官方网站（https://memcached.org/downloads）或使用以下命令下载：

   wget http://memcached.org/files/memcached-1.6.12.tar.gz

3. 解压源代码包：

   tar -zxvf memcached-1.6.12.tar.gz

4. 进入解压后的目录：

   cd memcached-1.6.12

5. 配置编译参数：

   ./configure --prefix=/usr/local/memcached

   这里使用了 /usr/local/memcached作为安装路径。您可以根据需要修改安装路径。

6. 编译和安装Memcached：

   make
   sudo make install

7. 创建一个用于Memcached的配置文件：

   sudo vi /etc/sysconfig/memcached

   添加以下内容：

   PORT="11211"
   USER="memcached"
   MAXCONN="1024"
   CACHESIZE="64"
   OPTIONS=""

   可以根据需要修改配置参数。

8. 创建一个用于Memcached的系统用户：

   sudo useradd -r memcached -d /var/run/memcached
   sudo chown memcached:memcached /var/run/memcached

9. 创建一个用于Memcached的systemd服务单元文件：

   sudo vi /etc/systemd/system/memcached.service

   添加以下内容：

   [Unit]
   Description=Memcached
   After=network.target
   
   [Service]
   ExecStart=/usr/local/memcached/bin/memcached -u memcached -p 11211 -m 64 -c 1024
   
   [Install]
   WantedBy=multi-user.target

10. 启动Memcached服务：

    sudo systemctl start memcached

    可以使用以下命令检查Memcached服务的状态：

    sudo systemctl status memcached

以上是在CentOS 8 Stream系统上编译安装Memcached的基本教程。请注意，具体的配置和参数可能因您的需求而有所不同，您可以根据自己的情况进行调整。同时，请确保在执行任何操作之前备份重要的文件和配置。

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